🍋Citrónové crinkles🍋
🌟Kto by chcel na Vianoce trochu zmeny a perníčkových a čokoládových koláčikov už je prejedený, môže o rok skúsiť tieto svieže citrónové🍋
🥚🫗🍚🍋1. Zmixujeme si ručným mixérom 1 vajce, 120g trstinový cukor, 60g olej, 15ml citrónovej šťavy a kôru z jedného citróna.
🍚🧂2. Do zmesi prisypeme 200g hladkej múky, štipku soli a 1ČL kypriaceho prášku. Následne vypracujeme hladké cesto, poriadne ho spracujeme a necháme zabalené vo fólií odležať v chladničke aspoň 1 noc. Cesto by sa nemalo lepiť ani mrviť.
🟡🍚3. Keď nám cesto z chladničky zmäkne, pripravíme si práškový cukor na obaľovanie, cca 40g. Z cesta si odtŕhame hrudky približne rovnakej veľkosti asi 25g a tvarujeme z nich guličky, ktoré obaľujeme v práškovom cukre a ukladáme ich do dostatočnej vzdialenosti na plech vystlaný papierom na pečenie. V cukre ich obalíme ideálne hneď všetky naraz, aby cesto cukor nevsiaklo a pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180°C približne 8-9 min a máme hotovo🍋🌟