41 / 67
Pomerančový dort
ty robís ale chute 🙂
25. okt 2012
no presne robi chute a ja potrebujem schudnut a ked vidim vsetky tie dobroty tak uz je po mojom chudnuti
25. okt 2012
no vidis to ma ani nenapadlo
25. okt 2012
ty robís ale chute 🙂
no presne robi chute a ja potrebujem schudnut a ked vidim vsetky tie dobroty tak uz je po mojom chudnuti
no vidis to ma ani nenapadlo
6 vajec
250 g moučkového cukru
100 g hrubé mouky
100 g polohrubé mouky
šťáva a kůra z jednoho pomeranče
Náplň
250 g másla
200 g moučkového cukru
Šťáva z jednoho pomeranče
1 pomeranč nakrájený na kousky
1 mletá cukrářská želatina Dr.Oetker
šlehačka, cukr
Postup
Bílky oddělíme od bílků.
Pomeranč nejlépe Bio důkladně omyjeme,než začneme kůru strouhat.
Do žloutků přidáme 200 g cukru, šťávu z pomeranče a nastrouhanou kůru.
Ušleháme do husté pěny.
K bílkům přidáme 50 g cukru a ušleháme tuhý sníh, obě hmoty spojíme a vmícháme mouku.
Pečeme ve vymazané formě nebo plechu na 180 °C, špejlí zkusíme zda je těsto upečené.
Máslo našleháme s cukrem a pomerančovou šťávou. želatinu rozehřejeme a až je rozpuštěná vmícháme do ní dvě lžíce krému a potom tuto želatinu vmícháme do zbylého krému a prošleháme.
Korpus si rozkrojíme a potřeme krémem, poklademe kousky pomeranče a zakryjeme dalším krémem, položíme druhou část korpusu a zatížíme.
Uložíme alespoň na hodinu do chladna, nakrájíme pocukrujeme, ozdobíme lehačkou a podáváme
Zdroj http://dobrotynakazdyden.eu/recept1.php?id_rece...