Potrebné suroviny 2 ks kuracích pŕs špenát ½ cibule koreniny podľa chuti (soľ, čierne korenie, sušený cesnak, kari korenie, pálivá paprika)
Cibuľu nadrobno pokrájame a na panvici (bez oleja) osmažíme do zlatista. Ak by sa pripaľovala, pridáme pár kvapiek vody. Do osmaženej cibule pridáme mrazený špenát (cca 4-5 koliesok) a dusíme pod pokrývkou, až kým sa špenát nerozmrazí. Napokon pridáme korenie podľa chuti a ešte chvíľu podusíme.
Kuracie prsia pokrájame na tenké plátky (4 – 5 ks), ľahko naklepeme, osolíme a posypeme sušeným cesnakom. Na každý plátok naložíme špenát a rozotrieme tak, aby po krajoch ostalo cca 0.5 cm voľného miesta, inak bude špenát pri rolovaní vytekať. Plátky mäsa zvinieme do roládok a ukladáme do jánskej misy ukončením nadol.
Pečieme 40 minút v rúre rozohriatej na 170°. Keď mäso pustí šťavu, polievame ňou roládky každých 10 minút.
Potrebné suroviny
2 ks kuracích pŕs
špenát
½ cibule
koreniny podľa chuti (soľ, čierne korenie, sušený cesnak, kari korenie, pálivá paprika)
Cibuľu nadrobno pokrájame a na panvici (bez oleja) osmažíme do zlatista. Ak by sa pripaľovala, pridáme pár kvapiek vody. Do osmaženej cibule pridáme mrazený špenát (cca 4-5 koliesok) a dusíme pod pokrývkou, až kým sa špenát nerozmrazí. Napokon pridáme korenie podľa chuti a ešte chvíľu podusíme.
Kuracie prsia pokrájame na tenké plátky (4 – 5 ks), ľahko naklepeme, osolíme a posypeme sušeným cesnakom. Na každý plátok naložíme špenát a rozotrieme tak, aby po krajoch ostalo cca 0.5 cm voľného miesta, inak bude špenát pri rolovaní vytekať. Plátky mäsa zvinieme do roládok a ukladáme do jánskej misy ukončením nadol.
Pečieme 40 minút v rúre rozohriatej na 170°. Keď mäso pustí šťavu, polievame ňou roládky každých 10 minút.
Vhodné od 2. fázy diéty.
zdroj http://www.dieta-protal.sk/kuracie-roladky-so-s...