400 g bravčového alebo kuracieho mäsa 1 cibuľu 2 strúčiky cesnaku olej soľ korenie drvenú rascu červenú papriku sójovú omáčku 150 g tvrdého syra na strúhanie 1 sladko-kyslú omáčku (lečo) 2 PL hladkej múky
Zemiakové placky: 500 g ošúpanych zemiakov 200 g hladkej múky 2 strúčiky cesnaku 1 vajíčko soľ mleté čierne korenie majorán olej Bravčové soté v zemiakovej placke
Ako na to:
Cibuľu ošúpeme, nakrájame na plátky a orestujeme na oleji. Pridáme mäso nakrájané na pásiky, pretlačený cesnak, pridáme koreniny, papriku, 1 PL sójovej omáčky, podlejeme vodou asi 2 dl a necháme dusiť do mäkka. Keď je mäso mäkké pridáme sladko-kyslú omáčku (LIDL) alebo lečo, zahustíme hladkou múkou a prevaríme.
Suroviny na zemiakové placky si zmiešame dokopy a pražíme na oleji placky priemeru klasickej palacinky.
Potrebujeme:
400 g bravčového alebo kuracieho mäsa
1 cibuľu
2 strúčiky cesnaku
olej
soľ
korenie
drvenú rascu
červenú papriku
sójovú omáčku
150 g tvrdého syra na strúhanie
1 sladko-kyslú omáčku (lečo)
2 PL hladkej múky
Zemiakové placky:
500 g ošúpanych zemiakov
200 g hladkej múky
2 strúčiky cesnaku
1 vajíčko
soľ
mleté čierne korenie
majorán
olej
Bravčové soté v zemiakovej placke
Ako na to:
Cibuľu ošúpeme, nakrájame na plátky a orestujeme na oleji. Pridáme mäso nakrájané na pásiky, pretlačený cesnak, pridáme koreniny, papriku, 1 PL sójovej omáčky, podlejeme vodou asi 2 dl a necháme dusiť do mäkka. Keď je mäso mäkké pridáme sladko-kyslú omáčku (LIDL) alebo lečo, zahustíme hladkou múkou a prevaríme.
Suroviny na zemiakové placky si zmiešame dokopy a pražíme na oleji placky priemeru klasickej palacinky.
Mäsovou zmesou plníme zemiakovú placku, navrch nastrúhame syr.