Formy na muffiny vymastíme olejom alebo maslom, každú “jamku” vystelieme plátkom anglickej slaninky a rozbijeme do nej jedno vajíčko, osolíme a okoreníme. Na vajíčka potom nasypeme rozmrvený syr feta a bylinky podľa vlastného výberu. Pečieme približne 15 minút na 200°C, alebo kým nevidíte, že bielko úplne stuhlo. Muffiny potom necháme chvíľu odpočívať a vyberieme ich pomocou varešky alebo lyžice. Podávame teplé, napr. s čerstvou zeleninou 🙂