Občas, keď môj manžel zavolá neplánovanú návštevu, v hlave mi vypukne menšia panika. Nie som typ, ktorý by vypekal 3 druhy koláčov. Vlastne koláče pečiem celkovo tak dva za rok. 😅 Ale mám rada, keď môžem priateľov a rodinu potešiť chutným, zdravým aj oku lahodiacim pohostením. Tentokrát nám situáciu zachránil balíček dmBio a zopár drobností, ktoré mávame doma prakticky vždy. Príprava mi zabrala ozaj minimum času, čo s dvomi malými deťmi a tretím v brušku oceňujem asi najviac 🙂

Najskôr som vytiahla z hlbín mrazničky celozrnné lístkové cesto. Chutnejšie by bolo zrejme klasické, ale ja som taký maniak na zdravšie alternatívy, takže som neodolala. 🙂 Rozdelila som si ho na 3 časti a každú naplnila inou náplňou, nech to máme pekne pestré. 

1. Klasika klasík - šunka, syr, kečup. Ak nie je šunka, syr, vôbec nevadí. 🙃 Kečup dmBio je dosť hustý aj výrazne paradajkový, takže ho stačí doplniť o vhodné bylinky a tváriť sa, že sú to pizza slimáčiky. 🐌

2. Na bounty slimáčiky som zas cesto natrela kokosovo-kakaovou nátierkou a upečené kolieska ešte teplé, posypala kokosom. Zvyšok nátierky (viac ako polovicu) som vyjedla lyžicou priamo z pohára. Ja kokosu veľmi neprepadám, ale táto nátierka je čistá závislosť. Strašne dobrá. V hlave si to ospravedlním tehotenstvom a tým, že je sladená len agávovou šťavou. 

3. Tretiu časť som pripravila na štýl francúzskych koláčikov Palmiers. Naplnila dmBio lieskovcovou nátierkou a na tácke ich ešte posypala posekanými lieskovcami. Lepšie by boli pražené, ale pre jednoduchosť a čas som sa tohto gurmánskeho zážitku zriekla. Nátierka má výrazne orieškovú chuť, takže za mňa je ideálna na pečenie. Určite by som ju skúsila aj do úžasnej kváskovej bábovky, ktorú pekávam už roky práve z takouto náplňou. Ale po vianočke a lievancoch na raňajky nám ostal už len máčny máčik na spodu pohára, takže výsledok vám už do tohto blogu nenapíšem. 

Pri akomkoľvek pohostení, ktoré chystám, je mojou tajnou zbraňou tzv. antipasto platter. Čo je vpodstate obdoba našej obloženej misy. Efektnejšie pôsobí na veľkej drevenej alebo kameninovej doske, ale porcelánové tácky vedia urobiť rovnakú parádu. Základom zvyknú bývať syry, šunky a salámy. U nás doma ich skladujeme skôr výnimočne, takže som tam tentoraz šupla len Camembert a stavila na rôzne „nátierky”. Zvyknem používať hummus a guacamole. Tentokrát som použila aj dmBio vegetariánsku nátierku s baklažánom a dočista sme ju vyjedli. Tá chuť sa na začiatku zdá možno trošku mdlá, ale potom si ju naberiete znova a znova až... určite ju kúpime znova. 🙂 Na drevený lopárik ďalej poukladám oriešky, sušené ovocie, olivy, sušené paradajky, môžu byť aj kokteilové paradajky, prípadne strapec hrozna, ale toto bola neplánovaná návšteva, takže sme museli ísť úplne zo zásob. Výsledný obrázok dozdobíme čerstvými bylinkami a doplníme o pečivo. Či už čerstvé, ako sú nakrájané bagetky, kváskový chlebík, olivové tyčinky, či obľúbené pizza slimáky, alebo o suché napr. krekry, grissiny…

Puding ako dezert sa môže zdať trochu málo. Na level hodný podávania hosťom ho vie povýšiť pekná formička, omáčka z horúceho ovocka (my sme mali zmrazené višne) alebo jedlé kvety. Spokojne sedmokrásky, či fialky. A samozrejme kvalita samotného pudingu. 🙂 Do čokoládových pudingov zvyknem pridávať čokoládu a štipku soli pre zvýraznenie chuti. Do tohto dmBio čokoládového pudingu som zámerne nedala nič navyše a vôbec mu to nechýbalo. Pripravovala som ho s dmBio Natur kešu nápojom, ktorý okrem toho, že má parádne zloženie, je oproti iným rastlinným mliekom krémovejší aj hustejší, takže chuť pudingu nádherne pozdvihol. Určite by som ho odporučila aj do kaší, na pečenie, či ako základ na kakao. 🙂 

Čo by ešte na stole mohlo byť, ale nie je, je dmBio pomarančová šťava, ktorú sme stihli vypiť skôr, než návšteva dorazila. Chuťovo je výborne vyvážená. Robievame aj domácu šťavu a tej sa tento džús veľmi podobá. Ak sa vám nechce pri príprave ešte navyše umývať odšťavňovač (ako mne), tak toto je dobrá alternatíva.

Do čaju pre návštevu sa vždy hodí ponúknuť aj medík. My zvykneme mávať domáci, ktorý ale ak nie je pastovaný, tak celkom rýchlo cukornatie. Na občasné použitie do jogurtu, na príliš mäkkú vianočku alebo pre hostí, je podľa mňa fajn mať poruke aj malú fľaštičku medu, ktorý ostáva dlhú dobu tekutý. Takým je aj Agátový med dmBio, ktorý má príjemnú sladkú, nie príliš výraznú agátovú chuť.

Čo na stole nebolo, ale určite to v dmke odporúčam prihodiť do košíka, sú medovo-mandľové rezy. Je to ozaj veľká dobrota. Chuť by som popísala ako chrumkavý medový marcipán. Je dosť sladká, takže bežným ľuďom stačia na zahnanie mlsnej chvíľky 1-2 kvádriky. Ja som ale tehotná a nedokázala som sa zastaviť, kým nebol balíček prázdny. 😋 Ak by bolo vrecúško väčšie, pokojne by som ponúkla aj hostí.

Čo na stole nebolo a zrejme ani nikdy nebude je Raňajková kaša Balance dmBio. Nie pretože by nebola chutná, ale kaša asi žiadnych hostí neohúri. :D Každopádne, my sme ju v testovacom balíčku dostali, tak na záver blogu popíšem svoje dojmy aj z tejto dobroty. My jeme doma kaše každý deň. Ja sa s nimi rada vyhrajkám. Namáčam obilniny, dlhšie ich vyváram, zdobím serepetičkami... Táto kaša je pre tých, ktorým sa nič z toho nechce. 😬 Okrem obilnín obsahuje aj semienka, oriešky a sušené ovocko, teda prakticky všetko. Príprava je extra rýchla, ako aj pri iných instantných kašiach. Dobre chutí s použitím Kešu mlieka, ktoré som už spomínala vyššie. Takto spolu im to ozaj ladí. 🙂 Navrch možno ešte kvapku oleja a hotovka. Deti ju jedli len takto, ja som sa ešte pohrala so serepetičkami. 😋

Na záver by som ešte chcela poďakovať @konik_testuje za príležitosť ochutnať tento pestrý a zdravý balíček. Viaceré produkty veľmi prekvapili svojou chuťou a určite po nich pri nákupe siahneme znova. Vegan baklažánovú nátierku aj tú kokosovo-kakaovú som v dm dlhšie obchádzala a práve tieto dve sa stali favoritmi nášho testovania. Určite ich odporúčam každému, kto číta tento článok. Ak som vás zatiaľ nepresvedčila, tak nahliadnite aj do centra recenzií, kde som svoje dojmy aj tipy na použitie rozpísala ešte podrobnejšie. 🙂

Dúfam, že sa Vám moje mini tipy, aj článok páčili a podarí sa Vám vďaka nim ušetriť trošku námahy, ktoré si užijete s rodinkou a priateľmi. 🙂

Pekný víkend žienky. 

#recenzia_dmbio

Kde sa vzali, tu sa vzali, jedného hmlistého večera sa k nám nasťahovali Ňuňáskovia od Malého Gazdu. Deti najskôr nechápali, potom sa radovali. A ďalšie dva týždne poctivo testovali, čo im sily stačili (a mama dovolila, ha!), aby vám dnes mohli povedať, že kupujte ženy, ak sa dá. Koniec.

Srandy bokom. Toto testovanie nebolo len o tom, aby sme vám dnes mohli napísať o jedinečnej chuti. Ale aj o tom, ako si tento smotanový jogurt, ktorý naozaj na slovenskom trhu nemá obdobu, našiel miesto nie len v našej kuchyni, ale aj v našom živote.

O chuti

Lebo je ozaj výnimočná. Už viac krát som písala, že jogurty si doma vyrábame. Lebo je to win-win (win win win). Šetríme prírodu, peňaženku, nezaberie to veľa času a v neposlednom rade mám istotu, čo tam dávam. Kto ale vyrába jogurty doma vie, že je ťažké (priam až nemožné) dosiahnuť v domácich podmienkach hustú krémovú textúru. A niekedy predsa máme chuť na taký ten poriadny jogurt, kedy si poviem 'MŇAM'. A tam už som pristupovala ku kompromisom. Vždy mi niečo nevyhovovalo. Buď to, že hustota bola dosiahnutá sušeným mliekom alebo bol dovážaný z iných krajín, alebo bol proste v plastovom kelímku. Klasik by povedal 'Furt čosi!'. A potom prišiel tento Ňuňu pišišvor a ja som si povedala, že to je presne ono. Hustý, smotanový jogurt, ktorý dozrel v skle na našej rodnej hrude. Yes. To, že je dochutený ovocným pyré, presne tak, ako to robievame aj my doma je už len (veľmi príjemnou) čerešničkou na jogurte. Všetky sú dobré. Naozaj. Jablkový nezaostáva, ako sme si na začiatku testovania mnohí povedali. :D Banánový bol detský favorit. Ale to len preto, lebo doma banánové pyré nerobíme, tak im bol vzácnejší. Veď ochutnajte, uvidíte. ;)

O použití v kuchyni

Ja som bola veľmi zvedavá, či bude jeho cesta aj trošku kľukatejšia, než len z chladničky rovno do bruška. Tak som mierne experimentovala. A myslím, že sa výborne hodí ako náhrada smotany, keď chcem jedlo mať ľahšie a sviežejšie. Takže som ho šupla na vege boršč, pripravila som z neho dresing k plackám a spolu s ricottou šiel do brokolicového Quiche. V ničom však nezaostáva ani keď potrebujete do vášho obľúbeného receptu naozaj kvalitný jogurt. Napokon Debi z neho upiekla muffiny a dnes sa teším na smoothie bowl. 

O našich výletoch

Neviem, ako to máte vy, ale pre mňa výlet vždy znamená aj nejakú malú mlsku. Moje staršie dieťa sa takmer vždy po odchode z domu pýta, čo máme so sebou na papanie. Naozaj, po kom to len má? :D Jeseň je čas, kedy môžem do batohu pribaliť aj to, čo by sa v lete nevyplatilo. Deti majú radosť z malej zmeny a ja zas z toho, že majú zdravú desiatu. Takže sme ich šupli do batohu a vzali tam, kde v lete chodievame opekať. (Tu len upozorním, že ak má vaše dieťa vo zvyku jesť jogurt rukami, tak je dobré pribaliť aj nejaké obrúsky, veď viete...).

O balení...

..., ktoré priam volá, vyrob zo mňa niečo. Naozaj. Moja prvotná myšlienka bola, podarovať ich len niekomu na svietniky. Potom mi ale hlavou prefrčalo niekoľko nápadov, ako by sme ich vedeli zúžitkovať aj my doma. A verím, že aj ostatné testujúce niečo hodia. Nakoniec sme sa rozhodli vyrobiť sójové sviečky. Prelustrovala som internety, najmä zahraničné a dozvedela sa, že taká sviečka nie je žiadna veľká veda. A voilà...

Verím, že sa Vám recenzia páčila, ak máte nejaké otázky, pokojne sa pýtajte. Pekný zvyšok víkendu vám prajem, ženy, žienky.

#test_nunu #recenzia #nunu_jogurt_skusenosti

Naša cesta minimalizmu sa začala ešte v časoch, keď sme ešte boli len ja a môj muž a snívali sme o bábätku. Ono, keď bývate v jednoizbáku a plánujete bábo, tak minimalizmus je vlastne - či chcete, či nie - jediná cesta. A potom prišli detičky. A s nimi aj trilión vecí, ktoré potrebujú. Alebo aj nie? Keď sa narodila Debi, prijala som výzvu.

_nekúpim nič, kým nezistím, že je to naozaj potrebné_

Ja viem, pri bábätku si mnohé poviete, že je to šialenstvo. lenže ja som mala (aj mám) v okolí mnoho kamarátok, od ktorých som si mohla v čase krízy čokoľvek požičať. A zároveň žijeme vo väčšom meste, kde sa čokoľvek dá kúpiť takmer okamžite. Tak som si povedala, že som ideálny tester a dala som sa do toho.. o celej ceste snáď ešte napíšem článok, bola by škoda nezdieľ takúto skúsenosť. 

Dnes chcem písať o tom, ako nám do našej minimalistickej domácnosti zapadla kozmetika od Manufaktura, ktorú sme mali možnosť otestovať. 

Jemná detská umývacia a kúpeľová emulzia s mandľovým a ovseným olejom

Každý z našej domácnosti má veľmi špecifickú pokožku s osobitými potrebami. Čo sadne mne, nemusí môjmu mužovi  a o deťoch už ani nehovorím. Predstava, že mám doma na umývadle štyri mydlá sa mi ale nikdy nepozdávala, takže som hľadala to jedno, ktoré by vyhovovalo nám všetkým. A našla som ho. Lenže potom moja dcérka zistila, že existujú aj mydlá obrázkové. A akokoľvek rada by som jej splnila tento malý detský sníček, vôbec som nemala chuť testovať ďalšie obrázkové mydlá s neistým výsledkom. Urobili sme kompromis. My dospeláci si nechávame naše mydlo a ona s bračekom môžu mať svoje detské, ktoré budú používať aj na kúpanie. 

Prvé, ktoré sme skúsili bolo teda toto manufakturácke a ja vravím hurá, hurá, lebo iné už skúšať nemusím. Napriek tomu, že si umývame doma ruky pomerne často, dcérka nemá ani náznak vysušených rúk. Pumpička sa stláča jednoducho, takže pri umývaní vie byť dieťa úplne samostatné, čo je pre mňa tiež veľmi dôležité. Pri preprave sa dá pumpička klasicky zablokovať, aby mydlo nevytieklo. Vôňa je príjemná, jemná, kvetinová.

Jemný vlasový šampón s ovseným olejom a panthenolom

Dlhšiu dobu som vlásky svojim deťom umývala len čistou vodou. Ale moje deti sú bádatelia, rozumej často špinavé od blata až za ušami. Skáču a lozia celé dni ako opice, až kým nemajú mokré vlasy od potu. Piesok vo vlasoch nie je výnimkou, skôr štandardom. Zozačiatku som si myslela, že dcérke umyjem vlasy svojím šampónom, ktorý bol zhodou okolností tiež od manufaktury. Lenže detské vlásky sú úplne iné. Nepotrebujú taký ťažký šampón ako ja. Tento detský má o čosi vodnatejšiu konzistenciu od toho dospeláckeho. Dokáže ale tiež vytvoriť peknú penu a na detské vlásky úplne postačuje. Vôňa je taktiež veľmi jemná, viac ovocná. Taká príjemná, že som neodolala a raz si s týmto šampónom umyla vlasy aj sebe. Ale potvrdilo sa, že je to šampónik veľmi jemný a vyhovuje viac detským vláskom. Nevadí. Mne zatiaľ postačí, keď môžem v noci čuchať tú voňavú hlavu odvedľa 🙂

Jemný detský výživný krém na tvár a telo s mandľovým a ovseným olejom

S deťmi trávime väčšinu času vonku. Aj keď prší. Aj keď veľmi fučí. Zamladi som strávila niekoľko liet v Severnom Írsku a tam som sa naučila, že neexistuje nič také ako zlé počasie. Nedostatočné je len oblečenie, ktoré máš na sebe. Ja by som to rozšírila ešte na impregnáciu na obuv a oblečenie a krémy na telo. Opaľovací je štandard, o ktorom každý rodič vie, že je potrebný. Po prvom kliešťovi som k nemu dokúpila aj detský repelentný krém. A po prvom mraze aj krém na tvár a telo. Tento od Manufaktura som si obľúbila práve pre to, že je univerzálny. Po slnečnom dni pokožku regeneruje a vyživuje. V čase mrazov a vetrov ochraňuje. Rozotiera sa veľmi ľahko, takže to vpohode zvláda aj naša trojročná princezná, ktorá si ho nesmierne obľúbila, lebo konečne má svoj vlastný večerný krémik ako mamka. 

Ošetrujúci detský olej s mandľovým, marhuľovým a ovseným olejom

Keďže detičky kúpeme každý deň, medzi detskú kozmetiku som zaradila aj ošetrujúci olej. Doteraz sme používali len kvalitný olivový olej, ktorý nám odporučila naša výborná pediatrička. Synček má atopickú pokožku, takže som si donedávna ani iný netrúfla skúšať. Tento manufakturácky však znáša výborne. Od nášho olivového je o niečo lepšie vstrebateľný a aj tá vôňa sa mi zapáčila, takže zmenu som uvítala. 

Nazáver by som len povedala, že všetky produkty ostávajú v našej mini kúpelni. Prírodné zloženie nebýva vždy zárukou toho, že danú kozmetiku príjme aj pokožka atopika. U nás však vyhoveli všetky testované produkty a ja môžem len a len odporúčať. Vkusný dizajn je už len čerešničkou na torte, ktorá poteší nie len detské oko, ale aj to mamičkovské. A to ja patrím k mamičkám, ktoré sa obrázkom na produktoch zväčša vyhýbajú. Tieto ilustrácie sú však veľmi vkusné a poľahly zapadnú do akéhokoľvek interiéru.

Možno niekoho zastaví mierne vyššia suma. Nuž mamičky atopikov sú zvyknuté, že takéto sumy sú pri kvalitnej detskej kozmetike štandardom. Dokonca by som povedala, že Manufaktura patrí k tým cenovo dostupnejším. 

Ak máte nejaké otázky, milé mamičky, smelo ich napíšte do komentárov a veľmi rada vám odpoviem. 

Manufakture a tímu MK ďakujem za možnosť otestovať produkty, ktoré boli darčekom ako ušitým nám na mieru. Testovanie som si užila nie len ja, ale aj detičky.