@nanika1979 ahoj tak tu je postu ako som to pripravovala
cervenu fazulu som si dala cez noc namocit, nedavala som ju potom varit v tej istej vode ale pred varenim som este fazulu premila a dala varit, voda bola cca 2cm nad urovnou fazule, dala som tam nove korenie, c.korenie cele, bobkovy list a jeden strucik cesnaku a nechala som to varit na strednom plameni..po cca 30min som tam pridala 2 zemiaky nakrajane na kocky
nakrajala som hovadzie maso/netusim ake bolo ale nebolo velmi mastne a blanite/ na mensie kusky(uprednostnujem mensie lebo potom sa maso lepsie uvari a je lahodnejsie a uplne makke), maso som potom osolila, okorenila a pridala priblizne 1cajovu lyzicu hladkej muky a maso poriadne premiesala aby sa muka dostala vsade, masa samozrejme netreba vela, je iba na chut, ja som pouzila cca 0.5kg a takto upravene maso dam zprudka orestovat na panvicu s olivovym olejom, nedavam maso restovat naraz ale na 2krat kedze chcem aby sa mi osmazilo a nie dusilo, ked je hotove vyberiem ho na tanier a necham nateraz tak..na tu istu panvicu si dam opat trochu oliv.oleja a orestujem nadrobno nakrajanu cibulu, ak je cibula hotova pridam trochu nasekanje slaniny,potom 1/3 cerstvej papriky a 2 mrkvy, chvilu poorestujem a pridam osmazene maso, ocutila som to trochou chiili paprikou ale ak nemate radi palive tak nemusi byt, trochu pretlaku, horcice, kurkumy a takto pripravenu zmes som dala k fazuli, a dolejem vodu podla potreby a ak mate radi, ci kustejsie alebo riedsie...necham varit na malom plameni cca 1.30-2hodiny, vtedy sa hovadze uplne rozplyva a je velmi lahodne, priblizne 15min pred dokoncenim som pretlacila strucik cesnaku, ak treba tak dochutit, solou, korenim a zahustila som to prisypanim 3. cajovych lyziciek krupice, nesypat naraz ale pomaly a postupne a treba miesat, nechas este 15 minpovarit a hotovo...
@puffu dakujem 🙂
môžem recept poprosiť???