54 / 143
    zapekané kuracie stehná s cuketou a nivou
    patkaaa
    autor

    recept:
    600g kuracie stehná bez kože a kosti
    soľ, korenie čierne mleté
    cesnak 2 strúčiky
    200g cukety
    100g syru Niva
    120g mozzarelly
    oliv. olej

    Kuracie stehná bez kože a kosti (alebo prsia) naklepeme, osolíme, okoreníme a opečieme na panvici na troške oliv. oleja z oboch strán. Opečené mäso preložíme do zapekacej misy, prisáme vrstvu nastrúhanej Nivy a na syr uložíme na kolieska pokrájanú a osolenú cuketu. Potom cuketu potrieme prelisovaným cesnakom. Na vrch uložíme na kolieska nakrájanú mozzarellu a ja som pridala ešte 4 plátky Eidamu 30% . Podlejeme troškou vody a zapekáme v rúre, kým nám syr nezačne chytať hnedú farbu. Môžeme jesť samotné alebo so szeleninovým šalátom.

    14. jún 2015