Korpus:
🥥90g mandlové mouky
🥥90g jemně mletých vlašských ořech
🥥2lžíce kokosu
🥥2lžíce rozpuštěného másla
🥥4 vajíčka
🥥60ml mléka
🥥2lžíce erythritolu (120 g trstinového cukru)
🥥1lžíce skořice
🥥1lžíce kvalitního rumu
🥥1lžíce holandského kakaa
🥥špetka soli
🥥1/2lžičky sody na pečení
👉 V míse smíchejte vejce, mléko, rum, máslo, sladidlo, skořici, kakao a špetku soli. Poté pomalu vmíchejte mandlovou mouku, vlašáky, kokos a sodu na pečení. Těsto vylejte do formy (20x20cm) vyloženého pečícím papírem a pečte v předehřáté troubě na 160°C cca 20minut. Po upečení korpus podkrojte a nechte úplně vychladnout.
Krém:
🥥500g tvarohu
🥥400g smetany na šlehání
🥥200g čokolády 90%
👉čokoládu se smetanou rozpusťte a smíchejte v homogenní směs(ale NEVAŘTE!), poté dejte důkladně vychlaďte. Studenou čokoládovou smetanu vymixujete v tuhou šlehačku, po částech přimíchejte tvaroh. 2/3 krému namazejte na korpus, druhým přiklopte. Navrh namažte zbylou 1/3 krému. Ozdobit můžete ještě čokohoblinkama.
Mozem poprosit receptik???