Tip na chutný a zdravý obed do 30 minút! Vyskúšajte tieto jednoduché kuracie prsia na špenáte. Jedlo môžete podávať samostatne, s ryžou, zemiakmi, kuskusom či zeleninou.
Ingrediencie (na 4 porcie):
500g kuracích pŕs
500g mrazeného špenátu
1 cibuľa
3 PL sójovej omáčky
3 strúčiky cesnaku
1 PL kokosového oleja
1 ČL morskej soli
1 ČL kurkumy
1 ČL petržlenovej vňate
voliteľné:
strúhaná mozzarella
kukurica
Postup:
Špenát necháme rozmraziť.
Vo väčšom hrnci si na roztopenom kokosovom oleji zľahka opražíme nadrobno nasekanú cibuľu. Pridáme na kocky nakrájané kuracie prsia, zamiešame, osolíme, okoreníme, podlejeme so 150ml vody a za občasného miešania dusíme zhruba 20 minút. Keď sa mäso pomaly rozpadáva, pridáme do neho sójovú omáčku, prelisované strúčiky cesnaku a rozmrazený špenát. Zmes miešame, kým ju nezbavíme nadbytočnej vody. Na záver môžeme pridať aj kukuricu a strúhanú mozzarellu.
Hotové jedlo podávame teplé spolu s ryžou, kuskusom, zemiakmi alebo samostatne.
cesnak nemôžme, snád to bude dobré aj bez toho, dakujem krásne
Hmm.mnam.isto uvarim a ochutnam😀
jeej to vyzerá dobre, dáš prosím recept?