Rýchla večera z tekvice

V pivnici máme uskladnené hokaido tekvice. Väčšinou z nich varím krémovú polievku. Teraz som skúsila rýchlu večeru podľa Nigelly. A bolo to veľmi chutné.

Tekvicu očistíme a nakrájame na kocky. Dáme piecť pokvapkané olivovým olejom a jemne posypané tymiánom na 220 stupňov. Cca 30 minút. Vyberieme a preložíme na taniere. Posolíme, pridáme natrhaný syr s modrou plesňou a ešte teplé jeme. Dobrú chuť.