mleté korenie sušený majorán 1 strúčik cesnaku 4 zemiaky hladkú múku... Postup autor: lena
Bravčovú panenku odblaníme, posolíme, pridáme korenie a prudko opečieme z každej strany, aby sa nám zatiahla. Zemiaky ošúpeme, nastrúhame, pridáme strúčik cesnaku, soľ, korenie, majorán, vajíčko, hladkú múku. Ak sa nám zdá cesto husté, môžeme zriediť mliekom. Bravčovú panenku si prekrojíme na dve časti, urobíme dve klasické veľké zemiakové placky. Lístkové cesto rozvaľkáme a tiež predelíme na dve časti, na lístkové cesto dáme zemiakovú placku a potom bravčovú panenku, zabalíme a potrieme vajíčkom. Pečieme 20 minút na 180°C. Príloha: zemiaková kaša.
Wellington s bravčovou panenkou
Priprava 30 minVarenie - pecenie 20 min
Recept na prípravu lahodnej bravčovej panenky v cestíčku. Wellington s bravčovou panenkou podávame so zemiakovou kašou.
Potrebujeme:
1 kus bravčovej panenky
1 lístkové cesto
2 vajcia
olej
soľ
mleté korenie
sušený majorán
1 strúčik cesnaku
4 zemiaky
hladkú múku...
Postup
autor: lena
Bravčovú panenku odblaníme, posolíme, pridáme korenie a prudko opečieme z každej strany, aby
sa nám zatiahla.
Zemiaky ošúpeme, nastrúhame, pridáme strúčik cesnaku, soľ, korenie, majorán, vajíčko, hladkú
múku. Ak sa nám zdá cesto husté, môžeme zriediť mliekom.
Bravčovú panenku si prekrojíme na dve časti, urobíme dve klasické veľké zemiakové placky.
Lístkové cesto rozvaľkáme a tiež predelíme na dve časti, na lístkové cesto dáme zemiakovú placku a potom bravčovú panenku, zabalíme a potrieme vajíčkom.
Pečieme 20 minút na 180°C.
Príloha: zemiaková kaša.