Karfiólové placky so salámou /Květákové placičky se salámem Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 6-8 podle velikosti
Suroviny:
1/2 uvařeného květáku 2 plátky sýr eidam 50-100 g salám Táborák nebo jiný 3 vejce špetku sušený česnek špetku mletý pepř 1 polévková lžíce strouhanky 1 polévková rovná lžíce kukuřičný škrob (maizena) trochu zelené petrželky sů Postup
Uvařený květák vidličkou rozmačkáme, přidáme drobně nakrájený sýr a salám, vejce, strouhanku, škrob,česnek, pepř, petrželku a podle chuti osolíme. Lžičkou klademe do rozpáleného oleje kopky, které upravíme do placiček a z obou dvou stran usmažíme. Ubrouskem odsajeme přebytečný tuk. Podáváme s bramborem a zeleninovým salátem.
Sýr i salám byly trochu slané, tak jsem dala soli minimum.
Karfiólové placky so salámou /Květákové placičky se salámem Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 6-8 podle velikosti
Suroviny:
1/2 uvařeného květáku
2 plátky sýr eidam
50-100 g salám Táborák nebo jiný
3 vejce
špetku sušený česnek
špetku mletý pepř
1 polévková lžíce strouhanky
1 polévková rovná lžíce kukuřičný škrob (maizena)
trochu zelené petrželky
sů
Postup
Uvařený květák vidličkou rozmačkáme, přidáme drobně nakrájený sýr a salám, vejce, strouhanku, škrob,česnek, pepř, petrželku a podle chuti osolíme. Lžičkou klademe do rozpáleného oleje kopky, které upravíme do placiček a z obou dvou stran usmažíme. Ubrouskem odsajeme přebytečný tuk.
Podáváme s bramborem a zeleninovým salátem.
Sýr i salám byly trochu slané, tak jsem dala soli minimum.