Kurca osolime, okorenime, polejeme olejom a posypeme 2 az 3 lyžicami škorice. Tak, aby to na kurcati drzalo ako marinada. Pol litra vyvaru zmiesame s cca 4 lyzicami pretlaku + 2 lyzicky medu alebo cukru. Rozmiesame, a podlejeme tymto kurca. Klasicky upecieme. Podavala som s varenou tarhonou.