Vnútorná omladzovacia kúra
Pór pôsobí v našom vnútri podobne ako omladzovacia kúra. Vďaka obsahu mnohých vitamínov a výživných látok pomáha zlepšovať pleť, vlasy a tiež podporuje vylučovanie prebytočnej vody z organizmu.Vďaka svojmu obsahu tiež podporuje aj prekrvenie organizmu a je prospešný aj pri prevencii a liečbe kŕčových žíl.
Ostatné účinky póru na zdravie:
povzbudzuje chuť k jedlu,
podporuje trávenie,
napomáha činnosti obličiek,
znižuje hladinu cukru v krvi,
pôsobí antibakteriálne,
je prevenciou trombózy,
posilňuje imunitu a chráni pred infekciami,
zlepšuje činnosť obličiek,
vhodný pri reumatizme a dne,
pomáha pri zápche,
chráni pred aterosklerózou a vysokým krvným tlakom.
Použitie je široké
Najvhodnejšie je pór použiť surový, aby sa v ňom uchovali všetky cenné látky. Stačí si ho úplne jednoducho nakrájať na chlieb, namiesto cibule, alebo ho použiť ako prísadu do zeleninového šalátu. V niektorých štátoch Európy sa používa aj ako korenina, najmä v Francúzsku. Obľube sa však teší aj v polievkach, rôznych omáčkach, prílohách, vynikajúco chutí najmä v dusených a zapekaných jedlách.
Vhodný aj pri diéte
Pór je tvorený zelenou a bielou časťou. V zelenej časti sa pritom nachádza viac vitamínov, ako v bielej. Aj keď je pór príbuzný cesnaku a cibuli, chuťovo je omnoho jemnejší. Ostrosť však závisí od druhu. Pred použitím ho očistite a dobre opláchnite vo vode. Nakoľko pór je nízkokalorický, je vhodný aj pri diéte, či už redukčnej, alebo zdravotnej.
Pór je bohatý na
vitamíny, A, B, C, E, K,
minerály: vápnik, draslík, fosfor, železo, mangán, selén,
karotény,
vlákninu,
alicíny (sírne silice),
kyselinu listovú.