40 / 185
    Smrekový med

    Potrebujeme: smrekové výhonky, 1,5 kg kryštálového cukru

    Litrom vriacej vody sparíme 350 g mladých smrekových výhonkov (najlepšie zbierať v máji). Varíme približne desať minút a necháme aspoň dva dni lúhovať. Po uplynutí danej doby opäť postavíme na sporák, prisypeme kilo a pol kryštálového cukru a varíme, kým je zmes hnedá a hustá. Horúce lejeme do malých zaváraninových pohárikov a otočíme hore dnom.

    26. dec 2013