inšpi tu:
https://www.fitcool.sk/lahky-a-osviezujuci-koko...
v mojej úprave (na väčšiu formu-26cm):
500g jemného tvarohu (vo vedierku z Lidla)
4 vajcia
50g xylitolu (brezového cukru)
1/2 bal. bezfosfátového PDP
1 bal. Zlatého klasu (keďže som nemala kokosový puding)
a
na polevu:
100g 52% čokolády + 1 PL kokosového oleja

+100g kokosu (samozrejme) do cesta