Na oleji osmáhneme nakrájanú cibuľku, zasypeme 20g sladkej kvalitnej papriky, rýchlo opražíme (zopár sekúnd, inak zhorkne), zalejeme 800ml zeleninovým vývarom a vsypeme 2 konzervy cíceru (bez vody). Varíme zakryté cca 10-15min. Vlejeme 1dcl sójovej smotany (alebo obyc.smotany na slahanie), prevaríme. Jednu tretinu odoberieme a rozmixujeme. Vrátime naspäť, osolíme, okoreníme, minútku povaríme a je hotovo. Ak je moc riedke, zahustíme rozmiešanou lyžičkou kukur.škrobu.
Halušky: veľký zemiak najemno nastrúhaný, soľ, polohrubá múka, trochu kurkumy a trošku vody ak je treba