Receptík: ( na jednu veľkú pizzu na celý veľký plech ) CESTO: 300g hl.muky, polka z kocky droždia, 4-5PL olivového oleja, 1/2 kávovej lyžičky kryštálového cukru, 160ml teplej vody ( nie vriacej ) Do misy dáme vodu, cukor, rozdrobíme droždie a dobre zamiešame. Nechápe 5min.odstáť a potom tam prisypeme múku, soľ a olej. Zamiešame. Cesto nesmie byť riedke,ak je, pridáme múku. Zakryjeme utierkou a dáme na teplé miesto vykysnúť. Ja to teraz robím tak ( kým sa nekúri ), že zapnem v trúbe ventilátor s teplotou cca 30C, vložím tam misu a po cca 15tich minútach trúbu vypnem a neotváram. Kysne to zhruba 3/4hodinku. Na plech dáme papier na pečenie, cesto tam rovno prehodím z misy a priamo na plechu vyvalkam. Snažte sa čo najtenšie, okraje jemne hrubšie. Takto vyvalkane ešte nechám chvíľku postáť a potom naň natriem pomodoro omáčku. OMÁČKA: rajcinove pyré v krabičke ( prinajhoršom pretlak, ale to nie je ono ), sušené provensálske bylinky alebo pomiesat oregano, bazalka, tymián atď., soľ, cukor, 1-2 strúčiky cesnaku. Toto všetko zamiešame ( celú krabičku som nedávala, tak 3/4 ) a potrieme hrubo na cesto. Na vrch ukladáme čo máte kto radi. Ja som dala pražskú šunku ( lepšie natrhat na menšie kusy ako v celku ), nakrájanú mozzarellu, kolieska rajčín, čerstvé šampiňóny, mrazený listovy špenát, červenú cibuľu, mrazenú kukuricu a surové vajíčka. Kto chce ešte strúhaný syr. Pečieme na cca 185C.
Receptík: ( na jednu veľkú pizzu na celý veľký plech )
CESTO: 300g hl.muky, polka z kocky droždia, 4-5PL olivového oleja, 1/2 kávovej lyžičky kryštálového cukru, 160ml teplej vody ( nie vriacej )
Do misy dáme vodu, cukor, rozdrobíme droždie a dobre zamiešame. Nechápe 5min.odstáť a potom tam prisypeme múku, soľ a olej. Zamiešame. Cesto nesmie byť riedke,ak je, pridáme múku. Zakryjeme utierkou a dáme na teplé miesto vykysnúť. Ja to teraz robím tak ( kým sa nekúri ), že zapnem v trúbe ventilátor s teplotou cca 30C, vložím tam misu a po cca 15tich minútach trúbu vypnem a neotváram. Kysne to zhruba 3/4hodinku.
Na plech dáme papier na pečenie, cesto tam rovno prehodím z misy a priamo na plechu vyvalkam. Snažte sa čo najtenšie, okraje jemne hrubšie. Takto vyvalkane ešte nechám chvíľku postáť a potom naň natriem pomodoro omáčku.
OMÁČKA:
rajcinove pyré v krabičke ( prinajhoršom pretlak, ale to nie je ono ), sušené provensálske bylinky alebo pomiesat oregano, bazalka, tymián atď., soľ, cukor, 1-2 strúčiky cesnaku. Toto všetko zamiešame ( celú krabičku som nedávala, tak 3/4 ) a potrieme hrubo na cesto.
Na vrch ukladáme čo máte kto radi. Ja som dala pražskú šunku ( lepšie natrhat na menšie kusy ako v celku ), nakrájanú mozzarellu, kolieska rajčín, čerstvé šampiňóny, mrazený listovy špenát, červenú cibuľu, mrazenú kukuricu a surové vajíčka. Kto chce ešte strúhaný syr.
Pečieme na cca 185C.