RECEPT: KORPUS: 200g maslových sušienok, 100g masla PLNKA: 750g mascarpone, 200g kyslej smotany, 300g práš.cukru, 4 vajíčka, 2 žĺtky, 4 PL hl.múky, kôra z 1 citróna POLEVA: 3 vajíčka, 3 kopcom PL práš.cukru, 3-4 citróny, trochu škrobovej múčky Sušienky rozdrvíme v mixéry na jemno a zalejeme ich rozpusteným maslom. Zamiešame ( rukami to ide najlepšie ) a presypeme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie. Utlapkáme na dno a cca 1 cm po boku. Dáme piecť na 180C na 10min. Vyšľaháme si mascarpone, kyslú smotanu, cukor. Potom po jednom pridávame celé vajíčka, 2 žĺtky, hladkú múku a nakoniec kôru z umytého citróna. Vylejeme na korpus a pečieme 15min. na 180C, potom stíšime na 150C a pečieme ďalších cca 40min. Na polevu si vyšľaháme 3 celé vajíčka s 3 PL kopcom práš.cukru. Pridáme kôru z 3 citrónov a šťavu z 3-4 citrónov. Šlaháme nad parou do zhustnutia, ale nevaríme. Potom si rozmiešame škrob s troškou krému, vlejeme k zbytku a mierne povaríme do želanej hustoty. Vylejeme na plnku a necháme vychladnúť
RECEPT:
KORPUS: 200g maslových sušienok, 100g masla
PLNKA: 750g mascarpone, 200g kyslej smotany, 300g práš.cukru, 4 vajíčka, 2 žĺtky, 4 PL hl.múky, kôra z 1 citróna
POLEVA: 3 vajíčka, 3 kopcom PL práš.cukru, 3-4 citróny, trochu škrobovej múčky
Sušienky rozdrvíme v mixéry na jemno a zalejeme ich rozpusteným maslom. Zamiešame ( rukami to ide najlepšie ) a presypeme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie. Utlapkáme na dno a cca 1 cm po boku. Dáme piecť na 180C na 10min.
Vyšľaháme si mascarpone, kyslú smotanu, cukor. Potom po jednom pridávame celé vajíčka, 2 žĺtky, hladkú múku a nakoniec kôru z umytého citróna. Vylejeme na korpus a pečieme 15min. na 180C, potom stíšime na 150C a pečieme ďalších cca 40min.
Na polevu si vyšľaháme 3 celé vajíčka s 3 PL kopcom práš.cukru. Pridáme kôru z 3 citrónov a šťavu z 3-4 citrónov. Šlaháme nad parou do zhustnutia, ale nevaríme. Potom si rozmiešame škrob s troškou krému, vlejeme k zbytku a mierne povaríme do želanej hustoty. Vylejeme na plnku a necháme vychladnúť