Cícer je veľmi zdravý, do mojej kuchyne som ho prvý krát zaradila minulý rok a od dnes som si dala závazok, že raz do mesiaca bude niečo cícerové 🙂 Začíname dobrou polievočkou... RECEPT pre cca 4osoby: 200g suchého cíceru 1zemiak pór zeleninový vývar, prípadne zelen.bujón /bez glutamánu/-výborné sú tie gelové v tégliku soľ muš.oriešok sladká smotana Deň vopred si namočíme cícer. Na druhý deň z neho zlejeme vodu, pridáme čistú a cca 1hod.varíme, kým nie je makký. Do druhého hrnca nalejeme trošku oleja, dáme nakrájaný pór, udusíme, pridáme nakrájaný zemiak, uvarený cícer, zel.vývar a varíme,kým zemiak nie je uvarený. Potom ponorným mixérom všetko rozmixujeme, prilejeme trošku smotany na zjemnenie, dochutíme soľou a muš.orieškom.
Cícer je veľmi zdravý, do mojej kuchyne som ho prvý krát zaradila minulý rok a od dnes som si dala závazok, že raz do mesiaca bude niečo cícerové 🙂 Začíname dobrou polievočkou...
RECEPT pre cca 4osoby:
200g suchého cíceru
1zemiak
pór
zeleninový vývar, prípadne zelen.bujón /bez glutamánu/-výborné sú tie gelové v tégliku
soľ
muš.oriešok
sladká smotana
Deň vopred si namočíme cícer. Na druhý deň z neho zlejeme vodu, pridáme čistú a cca 1hod.varíme, kým nie je makký. Do druhého hrnca nalejeme trošku oleja, dáme nakrájaný pór, udusíme, pridáme nakrájaný zemiak, uvarený cícer, zel.vývar a varíme,kým zemiak nie je uvarený. Potom ponorným mixérom všetko rozmixujeme, prilejeme trošku smotany na zjemnenie, dochutíme soľou a muš.orieškom.
RECEPT: