1. Vypracujte v kuchynskom robote s hákom a zo surovín mäkké a takmer nelepivé cesto, ktoré sa pri miesení dobre oddeľuje od misy. Maslo vkladajte do rozpracovaného cesta ako posledné. Nechajte nakysnúť. 2. Vyvaľkajte na hrúbku asi 1,5 cm. Povykrajujte väščím a menším vykrajovátkom na donuty. Odrezky premieste, vyvaľkajte a tiež povykrajujte. 3. Porozkladajte donuty na individuálne vystrihnuté papiere na pečenie (bude asi 22 donutov a teda aj 22 donatových „dier“). Nechajte opäť 10 – 20 minút nakysnúť. 4. Zohrejte olej na 180°C, vysmážajte z oboch strán, prvá strana bude trvať cca 30 – 40 sekúnd, druhá asi 1 minútu. 5. Donuty a diery povaľkajte napr. v kryštálovom cukre. Môžete aj v škoricovom, namočiť z polovice do roztopenej čokolády (s maslom), karamelovej omáčky, cukrovej polevy, ...
.
450 – 500g polohrubej múky
2 žĺtky
2 lyžice cukru
1 lyžička soli
1 vrecko sušeného droždia
vanilkový extrakt
120g masla pri izbovej teplote
vlažné mlieko podľa potreby (cca. 250 – 300ml)
Tuk na vysmážanie
1. Vypracujte v kuchynskom robote s hákom a zo surovín mäkké a takmer nelepivé cesto, ktoré sa pri miesení dobre oddeľuje od misy. Maslo vkladajte do rozpracovaného cesta ako posledné. Nechajte nakysnúť.
2. Vyvaľkajte na hrúbku asi 1,5 cm. Povykrajujte väščím a menším vykrajovátkom na donuty. Odrezky premieste, vyvaľkajte a tiež povykrajujte.
3. Porozkladajte donuty na individuálne vystrihnuté papiere na pečenie (bude asi 22 donutov a teda aj 22 donatových „dier“). Nechajte opäť 10 – 20 minút nakysnúť.
4. Zohrejte olej na 180°C, vysmážajte z oboch strán, prvá strana bude trvať cca 30 – 40 sekúnd, druhá asi 1 minútu.
5. Donuty a diery povaľkajte napr. v kryštálovom cukre. Môžete aj v škoricovom, namočiť z polovice do roztopenej čokolády (s maslom), karamelovej omáčky, cukrovej polevy, ...