3 celé vajcia 65g kryštálového cukru 1 lyžica roztopeného masla vanilkový extrakt 130g hladkej múky 1 lyžička prášku do pečiva ½ lyžičky sódy bikarbóny
1. Rozmixujte pomocou ponorného mixéra vajcia spolu s cukrom, pridajte roztopené maslo a vanilku. 2. Pridajte a rozmixujte (na nízkom stupni) múku premiešanú s práškom do pečiva a sódou bikarbónou. 3. Vymažte kovové okrúhle formy (priemer 5 alebo 8 cm) olejom alebo maslom a vlejte cesto maximálne do polovice výšky tejto okrúhlej formy. Cesto samozrejme lejete do formy, ktorá leží na rozohriatej nepriľnavej panvici. 4. Panvicu prikryte a palacinky POMALY (ináč sa spáli spodok – u nás na 5. stupni zo 14) takto opekajte zospodu 5 – 20 minút (podľa hrúbky palacinky). Vrch palaciniek nesmie byť príliš tekutý, keď ich budete prevracať. Môžete si palacinku pred otočením uvoľniť nožom zo strán formy.
3 celé vajcia
65g kryštálového cukru
1 lyžica roztopeného masla
vanilkový extrakt
130g hladkej múky
1 lyžička prášku do pečiva
½ lyžičky sódy bikarbóny
1. Rozmixujte pomocou ponorného mixéra vajcia spolu s cukrom, pridajte roztopené maslo a vanilku.
2. Pridajte a rozmixujte (na nízkom stupni) múku premiešanú s práškom do pečiva a sódou bikarbónou.
3. Vymažte kovové okrúhle formy (priemer 5 alebo 8 cm) olejom alebo maslom a vlejte cesto maximálne do polovice výšky tejto okrúhlej formy. Cesto samozrejme lejete do formy, ktorá leží na rozohriatej nepriľnavej panvici.
4. Panvicu prikryte a palacinky POMALY (ináč sa spáli spodok – u nás na 5. stupni zo 14) takto opekajte zospodu 5 – 20 minút (podľa hrúbky palacinky). Vrch palaciniek nesmie byť príliš tekutý, keď ich budete prevracať. Môžete si palacinku pred otočením uvoľniť nožom zo strán formy.