341 / 612
    Hovädzí flank steak s domácimi zemiakovými kroketami a duseným cesnakovým špenátom
    lubos
    autor

    Zamiakové krokety: uvarte ošúpané múčne zemiaky v osolenej vode, sceďte a nechajte chvíľu odpariť. Popučte s maslom, ako obyčajnú zemiakovú kašu, pridajte soľ, bylinky, muškátový oriešok, 2 žĺtka a 1 vajce. Nechajte vychladnúť a vytvarujte guľky. Tie úplne vychladnuté obaľte v trojobale a vysmážajte.

    14. feb 2018