Morčacie stehná rozkrojte na polovicu pozdĺžne a rozklepte na tenko medzi dvoma hrubšími igelitovými vreckami (na mrazenie, napr. z DM). Špenát sme dusili mrazený na cibuľke a cesnaku, s muškátovým orieškom a korením. Ešte sme plnili opraženou nakrájanou šunkou schwarzwald a toastovanými píniovými orieškami. Keď roládu pečiete, pečte do vnútornej teploty 73°C. Podrobný postup, ako spraviť roládu je tu (ibaže s prsiami): https://www.modrykonik.cz/blog/lubos/article/ak...
Morčacie stehná rozkrojte na polovicu pozdĺžne a rozklepte na tenko medzi dvoma hrubšími igelitovými vreckami (na mrazenie, napr. z DM).
Špenát sme dusili mrazený na cibuľke a cesnaku, s muškátovým orieškom a korením. Ešte sme plnili opraženou nakrájanou šunkou schwarzwald a toastovanými píniovými orieškami. Keď roládu pečiete, pečte do vnútornej teploty 73°C.
Podrobný postup, ako spraviť roládu je tu (ibaže s prsiami): https://www.modrykonik.cz/blog/lubos/article/ak...