@le4 AHoj, jedná sa o tradičné švédske kokosové guľky (Chokladbollar), recept tu:
200g ovsených vločiek (použili sme bezlepkovú odrodu)
100g cukru alebo iného obľúbeného sladidla
3 lyžice kakaa
dve špiky soli
130g kokosového oleja alebo zmäknutého masla
2 lyžice silnej kávy alebo mlieka, prípadne vody
strúhaný kokos na obaľovanie
1. Posekáš v kuchynskom robote vločky s cukrom, kakaom a soľou na akoby hrubú masu, múku.
2. Pridáš tuk a kávu.
3. Urobíš guľky, vyváľaš v kokose a dáš na hodinku stuhúť do chladničky.
4. Uchovávaš v chladničke alebo podávaš pri takmer izbovej teplote.
Veľa zdaru! Ľuboš.
Makové guľky: jednoducho vymiešajte v takom pomere, aby chutilo: mletý mak, namočené posekané sušené ovocie (napr. hrozienka, datle, figy), mleté orechy podľa vášho výberu. Všetko môžete dosladiť medom.
Makové: mak, vlašské orechy, med, hrozienka, figy
Biele: makadamské orechy, biela čokoláda, kakaové maslo, kokos, cukor, vanilka
Kakaové: kakao, ovsené vločky, káva, soľ, cukor, káva