@irsina83 usda flank steak, rozhrojiť cez stred ako obloženú žemľu, obe polovice vyklepať medzi sáčkami, potrieť olejom z medvedieho cesnaku, soľ, korenie, plátky vyzretého syra (Vrchár), toastované mandľové lupienky, zarolovať, prepichnúť niekoľko špáratkami skrz tesne vedľa seba podľa hrúbky roliek, medzi špáradlami rozhrojiť na rolky, tie opražiť na panvici a vložiť do rúry pokiaľ nebudú medium. Nechať oddýchnuť. Rizoto, ako vždy, ale použiť nelúpanú ryžu a hovädzí vývar.
Odpadla dom 👏👏👏👌 perfektneee