bravcove stehno alebo krkovička bez kosti olej sol cierne korenie cervena mleta paprika kocka hovadzieho bujonu voda hladka muka a voda na zahustenie paradajka na kolieska tvrdy syr-nastruhany tymian-korenie Postup : Maso si nakrajame na platky a z oboch stran opecieme na oleji. Vyberieme, z oboch stran osolime a uz len z vrchnej strany okorenime a posypeme paprikou. Vlozime do pekaca, rozlomime bujon, podlejeme vodou a trochu vypeku a prikryte dusime cca 40min. Maso vyberieme a poukladame na plech vystlany papierom. Na maso polozime koliesko paradajky,struhany syr a tymian.Dame zapiest do rury. Do stavy vylejeme muku z rozhabarkovanu vodou a nechame este cca5min prevriet.
bravcove stehno alebo krkovička bez kosti
olej
sol
cierne korenie
cervena mleta paprika
kocka hovadzieho bujonu
voda
hladka muka a voda na zahustenie
paradajka na kolieska
tvrdy syr-nastruhany
tymian-korenie
Postup :
Maso si nakrajame na platky a z oboch stran opecieme na oleji.
Vyberieme, z oboch stran osolime a uz len z vrchnej strany okorenime a posypeme paprikou. Vlozime do pekaca, rozlomime bujon, podlejeme vodou a trochu vypeku a prikryte dusime cca 40min.
Maso vyberieme a poukladame na plech vystlany papierom. Na maso polozime koliesko paradajky,struhany syr a tymian.Dame zapiest do rury.
Do stavy vylejeme muku z rozhabarkovanu vodou a nechame este cca5min prevriet.