Potrebujeme:
500g hladkej muky
250g masla
250g praskoveho cukru
3 zltky
2kg rebarbory
3 bielky
150g cukru
Na dosku si dame muku,maslo,cukor a zltky a vypracujeme na krehke cesto.Cesto zabalime a odlozime do chladnicky na 2hod.
Rebarboru umyjeme,osusime a tenku vrchnu supku stiahneme.Rebarborove stonky pokrajame na kusky dlhe asi 5cm.
Cesto rozvalkame na pomucenej doske,prelozime na vymasteny a mukou vysypany plech a popichame ho.Povrch cesta husto oblozime kuskami rebarbory.Kolac pecieme 30min-200C.
Bielky s cukrom vyslahame na tuhy sneh.
Po 30min.pecenia kolac vyberieme z rury a nechame trochu vychladnut.
Bielkovy sneh nanesieme na kolac a dopecieme v rure 10min.-200C, kym sneh nezhnedne.

@flafly