Potrebujeme:
1 kurca
zelena petrzlenova vnat
50g masla
2 zemle
2 vajcia
sol
mlete cierne korenie
-------
maslo,sol,mlete cierne korenie,mleta cervena paprika,cibula,kuraci bujon,voda
-------
Zelenu petrzlenovu vnat posekanu na drobno trochu opražíme na masle.Pridame namočené a vytlačené zemle,vajcia,sol,korenie,dobre premiesame a naplníme kurca,ktore sme si z vnutra osolili.
Otvor zpsujeme,kurca osolime,okorenime,posypeme paprikou a pokryjeme tenkými platkami masla.Posypeme nakrajanou cibulou.Pridame bujon a podlejeme vodou.Pocas pecenia ho polievame stavou.
Pecieme 60min.-200C prikryte
20-25min – 200C odkryte.