750g hladkej múky
150 g polohrubej múky cca
1 vajce
1 lyžica soli
1 dcl oleja
kvások z 5dcl mlieka, jednej kocky droždia a pol lyžičky cukru
Plnka:
1 hera, 10 strúčikov cesnaku, cca 2 CL soli
Suroviny zmiešame, vypracujeme cesto, necháme vykysnúť max. 1 hodinu.
Cesto rozdelíme na 4 časti. Každú vyvalkáme na obdĺžnik, natrieme plnkou, zrolujeme, pritlačíme, krájame trojuholníčky.
Natrieme rozšľahaným vajcom, posypeme sezamom, syrom atd.
Dáme piect na vymastený plech podľa potreby na cca 180C- 20 minút.