Takto ju robim ja :
1kg mleteho masa
500g ryze
1kg kyslej kapusty
1 cibula
cervena paprika
paradajkovy pretlak
sol
mlete cierne korenie
cesnak korenie
1-2 klobasy
1 kysla smotana
----------------------
Cibulu pokrajame nadrobno a oprazime na oleji, pridame cervenu mletu papriku, maso, sol,cesnak,cierne korenie a vsetko dokladne premiesame.Pridame pretlak a podlejeme vodou.Dusime cca20-30min., aby tam zostala stava.
Ryzu si uvarime.
Kapustu uvarime v malom mnozstve vody.
Pekac si vytrieme bravcovou mastou. Na dno si dame pol kapusty, na kapustu ryzu, na ryzu maso aj so stavou, na maso kolieska klobasy jedno vedla druheho, na klobasu druhu polovicu kapusty.
Pecieme 30min-200C
Vrch zalejeme smotanou.

Ja peciem neprikryte a do smotany davam trocha stavy z masa.