-cesto je klasické kysnuté z hl.múky.Po vykysnutí rozvaľkať,nastrúhať HERU,varený zemiak,a cesto preložiť,nechať stáť cca 15min. Toto zopakovať 3x.Potom už iba rozvaľkať a vykrajovať pagáčiky,potrieť vyšlahaným bielkom a posypať sezamom.