Keď dostanem chuť na puding... (recept)

Ani vy neviete odolať lahodnému pudingu? Ja ho síce nejem každý deň, ale raz za čas naň dostanem neodolateľnú chuť. Našťastie existuje jeho zdravšia verzia - chia puding! 🙂

Nebojte sa, pripravíte ho raz-dva!

Stačí vám 1/2 hrnčeka chia semiačok, 2 hrnčeky obľúbeného mlieka a 1 zrelé mango.Na osladenie si dajte trochu stévie, prípadne javorový sirup, med alebo agáve a ďalšie ovocie, aké sezóna dá 🙂 ednu šálku mlieka odložte a druhú šálku zmiešajte s mangovým pyré (pripravené z ošúpaného, nakrájaného manga, ktoré sme pomixovali). Chia semiačka rozdeľte na polovicu a pridajte do oboch zmesí. Metličkou alebo vidličkou ich dobre spolu premiešajte. Chia majú osobitú vlastnosť, že želírujú. Po chvíľke uvidíte, že zmes začne hustnúť. Mangový chia puding nalejte do polovice pripravených pohárikov, nechajte stuhnúť v chladničke a po pol hodinke zalejte čistým pudingom. Pred podávaním ozdobte ovocím a oslaďte napríklad javorovým sirupom.