Bravčová panenka v slaninovom župane. Budeme potrebovať: 500g bravčovej panenky 250g oravskej slaniny pár vetvičiek tymiánu 500ml vývar z polievky 1 balenie grilovacie korenie 2PL olivový olej Postup: Panenku si naložíme do marinády urobenej z grilovacieho korenia, tymiánu a oleja. Necháme odstáť najlepšie cez noc. Na druhý deň som panenku nakrájala na medailónky a opiekla z jednej aj druhej strany cca 2 minúty. Potom som medailónky obalila do slaninky a uložila do misy z Jenského skla a podliala vývarom z polievky. Pridala som pár vetvičiek tymiánu a ešte som dala zapiecť do rúry na 200°C cca 20 minút.
Bravčová panenka v slaninovom župane.
Budeme potrebovať:
500g bravčovej panenky
250g oravskej slaniny
pár vetvičiek tymiánu
500ml vývar z polievky
1 balenie grilovacie korenie
2PL olivový olej
Postup:
Panenku si naložíme do marinády urobenej z grilovacieho korenia, tymiánu a oleja. Necháme odstáť najlepšie cez noc. Na druhý deň som panenku nakrájala na medailónky a opiekla z jednej aj druhej strany cca 2 minúty. Potom som medailónky obalila do slaninky a uložila do misy z Jenského skla a podliala vývarom z polievky. Pridala som pár vetvičiek tymiánu a ešte som dala zapiecť do rúry na 200°C cca 20 minút.