370 / 421
    Pečená zelenina

    Recept:
    1/2 väčšieho zeleru
    3 ks mrkva
    1 väčší batát
    1/2 zelenej papriky
    1/2 žltej papriky
    8 ks cherry paradajok
    1 menšia cuketa
    rozmarín
    3 strúčiky cesnaku
    špenátové lístky
    1 PL Ghee alebo obyčajného masla
    Zeleninu som nakrájala na malé kúsky, pridala Ghee a
    piekla som to cca 40 minút na 200 stupňov. Po upečení som do pečenej zeleniny primiešala špenát. Pekne zmäkol. Špenát nepridávam do pečenia, lebo zvykne prihorieť, stačí ho pridať nakoniec, pričom sa zachovajú všetky vitamíny.

    5. mar 2016