Bavorska polievka. 1 mrkva, 1 petržlen, 1/2 kalerabu, 1/2 mensieho zeleru, 2 cibule, 2 struciky cesnaku, sol, mlete cierne korenie, mletá rasca, 1 cajova lyzicka majoranu, 1 liter zeleninoveho vyvaru, 1 cajova lyzicka olivoveho oleja, nizkotucny jogurt. 1. Zeleninu ocistime, umyjeme a nakrajame na kocky. Cibulu a cesnak osupeme, 1 cibulu nakrajame nadrobno, druhu cibulu odlozime. 2. Na oleji opecieme cibulu s cesnakom, pridame zeleninu, rascu, sol a korenie a este kratko opekame. Potom vsetko zalejeme vyvarom a na miernom ohni varime asi 20 minut. Uvarenu polievku rozmixujeme dohladka, podla potreby zriedime horucou vodou. Pridame majoran a kratko prevarime. 3. Odlozenu cibulu nakrajame na kolieska a opecieme nasucho na panvici. Horucu polievku nalejeme do tanierov, ozdobime lyzicou nizkotucneho jogurtu a opecenou cibulou. Dobru chut
@lekorica to je váš recept či je to originál dukan. z knihy ?
@kvato to je môj recept. 🙂
@lekorica dakujem vyzerá dobre zajtra vyskúšam 🙂
@kvato je veľmi zdravá a tým že sa rozmixuje, tak je taká fajná hustá. 😉
Bavorska polievka. 1 mrkva, 1 petržlen, 1/2 kalerabu, 1/2 mensieho zeleru, 2 cibule, 2 struciky cesnaku, sol, mlete cierne korenie, mletá rasca, 1 cajova lyzicka majoranu, 1 liter zeleninoveho vyvaru, 1 cajova lyzicka olivoveho oleja, nizkotucny jogurt. 1. Zeleninu ocistime, umyjeme a nakrajame na kocky. Cibulu a cesnak osupeme, 1 cibulu nakrajame nadrobno, druhu cibulu odlozime. 2. Na oleji opecieme cibulu s cesnakom, pridame zeleninu, rascu, sol a korenie a este kratko opekame. Potom vsetko zalejeme vyvarom a na miernom ohni varime asi 20 minut. Uvarenu polievku rozmixujeme dohladka, podla potreby zriedime horucou vodou. Pridame majoran a kratko prevarime. 3. Odlozenu cibulu nakrajame na kolieska a opecieme nasucho na panvici. Horucu polievku nalejeme do tanierov, ozdobime lyzicou nizkotucneho jogurtu a opecenou cibulou. Dobru chut