Hruškový koláč

Hruškový koláč 🍐

Vonku nám už začala jeseň, preto prinášam prvý sezónny recept. Ak máte hrušky od susedy, babky prípadne z trhu, tu je recept, v ktorom ich viete využiť. Navyše je tak jednoduchý, že vám stačí iba hrnček. Nebudete potrebovať ani váhu.

Budeme potrebovať:

4 kusy vajcia

1 hrnček hladká múka 

1 hrnček polohrubá múka 

pol hrnčeka oleja

1ks kypriaci prášok do perníka

1 hrnček cukru 

štipka soli

škorica

4ks veľká hruška

skaramelizované oriešky (volitelné)

Postup:

1. Do veľkej misy si  rozklepneme 4ks vajíčka, postupne pridávame cukor a miešame do peny. Následne prilejeme olej, ďalej šľaháme.
2. Postupne pridávame múku, štipku soli, škoricu a prášok do perníka.
3. Hrušky si nakrájame na väčšie kocky. 3ks vmiešame priamo do cesta (hrušky vmiešame už len metličkou, nie mixérom).
4. Cesto vylejeme do plechu, ktorý sme si predom vytreli olejom a vysypali múkou. Na vrch cesta nasypeme poslednú nakrájanú hrušku, posypeme orieškami. Pečieme približne 30 min. pri teplote 180°.