@tarina na takuto velkost davam vymiesit v pekarnicke cesto, davam 375ml teplej vody, 1 cl cukru, 2-3 cl soli, 1 kopcovitu cl drteneho kminu, 1 pl octu, 2 pl olivoveho oleja, 375g polohr. muky, 375 g hl. muky, kocka drozdia. Pekarnicku vypinam uz cca po hodine, inak by cesto vyliezlo vsetkymi otvormi 🙂 potom spracujem na bochnik, dam podkysnut este pol hodku az tristvrte, potriem slanou vodou, na 190 stupnov peciem prvych 20minut, potom znizim ma 160 a peciem dalsich 30 min., pocas toho este 2 az 3 krat potriem slanou vodou 🙂
fuu a ked nemam pekarnicku? mam vymiesit rucne alebo robotom? a vdaka za recept!
ja mam tento isty recept, ale este nikdy som nemala taku krasnu korku na chlebiku. moze to byt tym, ze pouzivam chlebovu muku miesto polohr.?
@sonetta tak ja som nikdy problem s korkou nemala, ale je pravda, ze inak ako na tento sposob ho uz nerobim. Mala som vela receptov, tento som nasla na mimibazari, ale v mensom mnozstve, tak som si suroviny upravila podla potrieb, aby chlebik nebol taky maly a odvtedy uz ani iny nerobim 🙂 ale moze byt, ze to spravi nejaky ten rozdiel s chlebovou mukou, ja som zo zaciatku skusala menit muku na vselijake celozrnne a neviem ake, ale nebolo to ono, ale korka bola vzdy.
jeej vyzera dobre. mohla by som poprosit receptik? ja som dnes skusala spaldovy.