@me3 kupis kvalitne hovadzie z mladeho bycka, najradsej pouzivam plece, ked nie je, pouzijem hov. zadne, to je trochu suchsie, ale tiez dobre. Nakrajas na platky, vyklepes, osolis, okorenis. Dolezity krok je obalit zlahka kazdy platok v hl. muke a nasledne prudko osmazit na panvici. Max 2 min z kazdej strany. Vdaka tomu sa stavicka uzavrie vo vnutri masa a bude krasne stavnate. Dam do tlakaca, podlejem vodou a dusim cca hodinku. Masko je nadherne jemne a nerobia sa ti z neho v ustach guce 🙂 ( tak to vola moja mala)
Mozem poprosit recept? Dakujem