Čokoládový jabĺčnik bez múky (okrúhla forma 22cm)
Suroviny na korpus + polevu: 5 vajec, 90gbrezový/kokosový cukor, 150g 81% čokoláda, 150g maslo, 140g nasekané orechy, štipka soli.
Postup: Roztopíme si čokoládu s maslom. Vajcia šlaháme s cukrom asi 5 minut. Pridáme roztopenu cokoládu s maslom ale nie horúcu, štipku soli a nasekané orechy. Premiešame. 3/4 nalejeme na plech kde je papier na pecenie. pečieme asi 15-20min na 180-200st. Zvyšnu časť hmoty varíme vo vodnom kúpeli asi 20min, stále miesame. Zhustne to. Nanesieme na nie horúci koláč.
Jablková časť: asi kilo jablk si nastrúhame a podusíme, osladíme, pridáme škoricu, asi 2,5 dl vody s jedným vanilkovým pudingom + 5g agar aby lepsie držal tvar. Ked zhustne nalejeme na vychladnutý korpus. Počkáme a potom rozotrieme polevu..

toto vyskusam, mnam 🙂 dobre receptiky tu mas 🙂

@majamat dakujem 🙂

aj mne sa pacia, uz sa mi slinky zbiehaju 🙂