3 / 26
    Kuracie kusky s mrkvovym pyré

    Na rozpustenom a rozpalenom ghee orestujeme cibulku, pridame na kúsky nakrajane kuracie masko, nechame zatiahnut, chvilku podusime, zalejeme vodou aby bolo masko zakryte plus niečo navyse a nechame varit. Pridame bobkovy list, dolejeme vodu a nechame este troska povarit aby zostalo aj troska vyvaru, nech je masko aj so stavickou.

    Mrkvu nakrajanu na kusky uvaríme do mäkka. Ked je uvarena, zlejeme vodu a rozmixujeme na hladsie pyre (nie vsak uplne), pridame maslo kvoli zjemneniu a zvýrazneniu chuti a podavame.

    13. nov 2018