250 g špaldovej múky, 1 čl sušeného droždia, 1/2 čl soli, 30 g nasekaných olív a 170 ml vody, 4 PL oleja (najlepšie olivový) - zmiešame v miske suché prísady, pridáme vodu, olej vymiesime vareškou cesto a potom vmiešame olivy, premiešame a dame na teple miesot kysnut, minimálne jednu hodinku... potom cesto dáme na pomučenu dosku, v muke ho obalíme aby sa nelepilo a rozdelíme na 6 kuskov, z nich vytvarujeme žemličky a ešte obalíme miesta ktoré sa lepia mukou, dáme na pečiaci papier a pri 230 stupnoc pečieme 20-25 minut
idem dnes skúsiť...olivy musia byť čierne?
mozem sa opytat aku spaldovu muku hladku ci polohrubu ?
Vajickom sa nepotieraju pred pecenim?
to vyzerá dobre.recept?