ryžu a krúpy uvariť v mlieku s cukrom podľa chuti, do zmesi vmiešať 3 žĺtka, 80 g roztopeného masla a vyšľahaný sneh z 3 bielkov, vrstviť do vymastenej formy s ovocím, piecť na 180 st. cca 35-40 min.