1 stredne veľký karfiol natrhaný na ružičky, 4-5 ks stredne veľké zemiaky dať variť do mierne osolenej vody domäkka, po uvarení rozmixovať, nastrúhať syr (ja som použila záhorácky údený syr Havran), chvíľu povariť a podľa potreby dochutiť soľ, mleté čierne korenie, kto chce smotana (ovsená npr.) a pretlačený cesnak