na kokosovom oleji opražiť nakrájanú cibuľu do sklovita, pridať mletú červenú papriku, popražiť chviľu, uložiť horné kuracie stehná, opražiť do biela z oboch strán, podliať vodou a dusiť 1-1,5 hod do mäkka
príloha: ľadový šalát, neslané nepražené kešu oriešky a domáci cviklový sterilizovaný šalát