Cuketová zemiačka

Cuketová zemiačka :
1 Šalotka, 2 strúčiky cesnaku, 2 zemiaky väčšie, 1 cuketa tiež väčšia, 1l vývaru zo zeleniny, soľ, čierne korenie, citrón, olivový olej, 1 dcl mlieka/ smotany.

Na troške olivového oleja jemné opečieme šalotku a nakrájaný cesnak, potom pridáme najkrájane zemiaky a cuketu. Zalejeme vývarom , zakryjeme a varíme do mäkka. Potom všetko zmixujeme zľahka, pár kuskov zemiakov a cukety nech nám ostane. Potom pokvapkáme pár kvapkami citróna a pridáme smotanu/mlieko a necháme prevariť.
Podávame s opečeným chlebíkom
Dobrú chuť ❤️