Opat som piekla a opäť bez muky, ak niekoho inšpiruje pridávam receptik...je to rýchle a jednoduché
Cesto:

5 ks vajcia

100 g práškový cukor

1 bal. vanilkový puding na varenie (najlepšie Zlatý klas)

.

1 bal. vanilkový puding bez varenia (napr. Creme Olé od Dr. Oetker)

250 ml smotana na šľahanie 33%

1 bal. stužovač šľahačky

1 ks malá plechovka mandarínky aj s nálevom (cca 300 ml)

Postup

1.Pripravíme si plech s papierom na pečenie.

2.Žĺtka si vymiešame s práškovým cukrom do peny, pridáme puding - prášok a vymiešame. Nakoniec zľahka zamiešame tuhý sneh z bielkov.

3.Cesto rozotrieme na mastný papier a dáme upiecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov cca 20 min. (záleží však na rúre).

4.Po upečení cesto aj s papierom stiahneme na dosku, papier opatrne odstránime a cesto stočíme do vlhkej pocukrovanej utierky a necháme vychladnúť.

5.Medzi tým ako sa nám pečie cesto si pripravíme plnku. Do misy s vekom si vylejeme mandarínky aj s nálevom. Tyčovým mixérom si ich trošku rozsekáme, pridáme smotanu, puding bez varenia, stužovač šľahačky, zatvoríme veko a prudko trepeme s misou až do stuhnutia. Trvá to chvíľku.

6.Plnku dáme do chladničky a po vychladnutí cesta plnku natrieme na roládu, stočíme, posypeme práškovým cukrom a môžeme podávať.

7.Dobrú chuť !!!

Mandarinkova rolada