Postup: Cukety umyjeme,prerežeme pozdĺžne na polovice a vydlabeme dužinu,ktorú nakrájame na malé kúsky. Na olivovom oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme pomleté mäso,neskôr pridáme nakrájanú cuketu,za lyžičku až dve paradajkového pesta,podľa chuti osolíme a okoreníme. Nakoniec pridáme surové vajce a premiešame aj s uvarenou quinoou. Touto zmesou plníme cukety,prípadne aj papriky,rajčiny...ak vám náhodou ostane plnky viac,tak ako mne 😝 Poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie, pokvapkáme olivovým olejom a pečieme v rúre 20min.pri 180°C. Potom posypeme nastrúhaným syrom a dáme zapiecť ešte na pár minút.
Suroviny:
cukety
cibuľa
mleté hovädzie mäso
uvarená quinoa
pesto zo sušených paradajok
vajce
postrúhaný syr
himalájska soľ
mleté čierne korenie
olivový olej
Postup:
Cukety umyjeme,prerežeme pozdĺžne na polovice a vydlabeme dužinu,ktorú nakrájame na malé kúsky.
Na olivovom oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme pomleté mäso,neskôr pridáme nakrájanú cuketu,za lyžičku až dve paradajkového pesta,podľa chuti osolíme a okoreníme. Nakoniec pridáme surové vajce a premiešame aj s uvarenou quinoou.
Touto zmesou plníme cukety,prípadne aj papriky,rajčiny...ak vám náhodou ostane plnky viac,tak ako mne 😝
Poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie, pokvapkáme olivovým olejom a pečieme v rúre 20min.pri 180°C. Potom posypeme nastrúhaným syrom a dáme zapiecť ešte na pár minút.