450 / 552
    cviklové muffinky

    Suche suroviny:
    1 salka ovsenej celozrnnej muky
    1/3 salky sus.hrozienok
    2 PL karobu
    1 PL chia semienok
    3/4 CL jedlej sody
    2 CL mletej skorice
    1 CL rozpustnej kavy
    kokosovy alebo trstinovy cukor

    Mokre suroviny:
    1 salka nastruhanej a uvarenej cvikly
    1/2 salky mlieka
    1/3 salky domaceho slivkoveho lekvaru
    1 vajce
    1 CL vanilkoveho extraktu

    Postup:
    Ruru predhrejeme na 200°C a muffinovu formu vylozime papierovymi kosickami. V jednej miske zmiesame suche surviny, v druhej mokre suroviny.
    Suchu zmes prisypeme do mokrej a dobre premiesame. Kosicky plnime do 3/4 a vrch posypeme mandlovymi lupienkami. Pecieme 25-30min.

    20. sep 2016